РУССКИЕ ПЕЧИ

Для различных хозяйственно-бытрвых нужд применяют отопи-тельно-варочные печи. К ним относятся: русская печь, кухонная пли та, комбинированные отбпитедьно-варочные печи, хлебопекарные печи вт, д. Эти печи одновременно с приготовлением пищи обогре вают помещения, в которых они установлены. Обыкновенная русская печь. Русская печь — одно из самых распространенных., отопительно-варочных устройств в сельских мест ностях и поселках. Она проста по конструкции и ее используют для различных хозяйственно-бытовых нужд: обогрева помещения, при готовления пищи, выпечки хлеба, запарки корма для.скота^ нагре вания воды, сущки зерна и других целей.

В русской печи можно сжигать дрова, торф, кизяк, солому. Наряду с универсальностью н простотой устройства русская печь не лишена некоторых недостатков. В ней совсем не горит ка менный уголь, требующий для успешного сжигания колосниковой решетки, которой в русской печи нет; Хак как сжигание топлива про исходит на гугухом поду, расположенном примерно на 80—85 см вы ше пола, нижележащая часть печи почти не прогревается и поэтому в помещении у пода и несколько выше-бывает холодно. Это создает нездоровый климат в помещении, н в холодные зимние дни вызыва ет даже-образование наледей на полу около входной двери.

Печь состоит из двух, камер, расположенных одна над другой Верхняя камера— варочная 8. В отличие от обыкновенной русской печи в ее заднем углу устроена шахтная топка с колосниковой ре шеткой, позволяющая.сжигать все виды твердого топлива. Дрова можно сжигать на глухом поду в варочной камере, где производится выпечка хлеба и варка пищи так же, как в русской печи. В нижней отопительной -камере 12 установлены кирпичные столбики 10, поддерживающие под; здесь же находится водогрейная